34 998 ₽
ГАУ КК "ЦОП УСЗН" · Краснодарский край, г Армавир, Новороссийская улица, 163
Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя · Полная занятость · Среднее профессиональное образование; опыт от 3 лет
ОткликнутьсяНа карте- ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; - кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки; - отделение телячьих туш от кости; - обвалка спинно-грудной части туш; - отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек; - срезка шпика с говяжьих туш; - полная…