50 000 ₽
Медиана по профессии в городе — 50 000 ₽ (7 вакансий): на уровне медианы.
ООО "ПИЭСПИ ИНТЕРНЕШНЛ" · Алтайский край, г Барнаул, Красноармейский проспект, дом: ЗД. 72;
Полный рабочий день · Полная занятость · Высшее образование — бакалавриат; опыт от 3 лет
ОткликнутьсяНа картеУправление кухней: Составление и обновление меню, включая банкетное, сезонное, детское и другие виды меню. Разработка новых блюд и рецептур. Контроль за соблюдением технологии приготовления пищи. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Расстановка поваров по рабочим местам и составление графиков выхода на работу. Управление запасами продуктов и ингредиентов, закупка и учет. Обучение персонала и повышение квалификации. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены на…