45 000 – 85 000 ₽
Медиана по профессии в городе — 65 000 ₽ (5 вакансий): на уровне медианы.
КГБУ "СЛУЖБА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОТОКОЛА" · Алтайский край, г Барнаул, Ленина проспект, д. 59
Полный рабочий день · Полная занятость · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеЗнать все основные технологические процессы приготовлениякондитерских изделий (тортов, кексов, пирожных, печенья, пряников, рулетов,хлеба). В совершенстве знать правила работы с технико-технологическимикартами и сборниками рецептур.Знать ассортимент пищевых продуктов и виды кондитерского сырья, требования к качеству готовых мучных и кондитерских изделий. Соблюдать нормы вложения сырья. Знать нормы выхода готовойизделий. Строго соблюдать правила хранения сырья, полуфабрикатов и…