27 093 ₽
Средняя общеобразовательная школа №3 · Земляная Гора улица, 9
Полный рабочий день · Полная занятость · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеКонтроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 1 Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запаса продуктов питания. 1 Составление ежедневного меню-раскладки при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога. 1 Периодический подсчёт химического состава и калорийности диет, контроль химического состава приготовленных блюд и рационов. 1 Контроль закладки продуктов и отпуска…