50 000 – 56 000 ₽
Училище олимпийского резерва №1, училище · улица Шаумяна, 80
Полный рабочий день · Полная занятость · Среднее профессиональное образование; опыт от 3 лет
ОткликнутьсяНа карте- Осуществляет разработку меню и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК, двухнедельное меню с расчетом калорийности) - Готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. - Обеспечивает производство актами отработки, технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции. - Осуществляет оперативный контроль качества и соблюдения…