27 093 ₽
БУЗ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЪЕДИНЕННАЯ КРОМСКАЯ ЦРБ" · Орловская область, Кромской район, Кромы поселок городского типа, 30 лет Победы улица, дом: Д. 52А;
Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя · Полная занятость · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеКонтроль за работой пищеблока, за соблюдением санитарно-гигиенических правил. Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню; контроль за правильностью хранения запаса продуктов питания. Составление при участии зав. производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Периодический подсчет химического состава и калорийности диет и контроль за химическим составом фактически приготовленных блюд и рационов…