27 093 – 30 000 ₽
Средняя общеобразовательная школа №1 · улица Ленина, 41
Полный рабочий день · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеКлючевые обязанности Работа с продуктами: приёмка продуктов от шеф-повара по меню‑раскладке; рациональное расходование сырья; соблюдение норм закладки и выхода блюд; правильная разделка и обработка - в т. ч. мяса в день поступления; маркировка инвентаря и оборудования для сырых/готовых продуктов; фиксация веса пищевых отходов при обработке сырья. Приготовление пищи: строгое следование рецептурам и технологическим картам; соблюдение графика закладки продуктов; контроль веса порционных блюд…