Повар

Описание

В рамках трудовой функции: 1. Подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: -изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса; -оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения. 2. В рамках приготовления, оформления и презентации блюд, напитков и кулинарных изделий: -изготовлять блюда, напитки и кулинарные…