OneMaps — Олонец

Технолог по переработке рыбы и морепродуктов

78 000 – 80 000 ₽

ООО "ТРИ ТУМАНА" · Карелия республика, Олонецкий район, Еройла деревня, дом: ДОМ 19А;

Ненормированный рабочий день · Высшее образование — бакалавриат; опыт от 3 лет

ОткликнутьсяНа карте

Описание

Разработка технологических решений и продукции, технической документации, программ производственного контроля. Подготовка производства продукции из рыбы и морепродуктов, применение технической документации. Мониторинг технологии производства продукции, включая подготовительные операции (размораживание, мойка, сортировка, разделка), замораживание, посол, кулинарную тепловую обработку, тепловое консервирование, фасование продуктов. Анализ расхода сырья и материалов, предупреждение критических…