40 000 – 60 000 ₽
Индивидуальный предприниматель · Пермский край, г Пермь, Космонавтов шоссе, 162, ТРЦ Планета · ещё 1 адрес
Полный рабочий день · Среднее профессиональное образование; опыт от 3 лет
ОткликнутьсяНа картеОрганизация бесперебойного рабочего процесса на кухне и оперативное решение возникающих проблем.Разработка, актуализация и утверждение меню с учетом сезонности, спроса и рентабельности.Постоянный контроль качества (QC) готовых блюд, соответствия стандартам порций и внешнего вида.Обеспечение строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP) на всех этапах работы.Мониторинг исправности кухонного оборудования, организация своевременного технического обслуживания.Ведение и…