60 000 – 65 000 ₽
Санаторий Кленовая гора · улица Пугачёва, 6
Полный рабочий день · Полная занятость · Среднее профессиональное образование; опыт от 3 лет
ОткликнутьсяНа картеОбеспечивать бесперебойную работу предприятия. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составление заявок на необходимое сырье, полуфабрикаты и т.д. Осуществление расстановки персонала, составление графиков работы. Контроль правильной эксплуатации оборудования. Бракераж готовой продукции. Заполнение журналов и сопуствующей документации. Работа за кассой в период интенсивной загрузки столовой.