Буфетчик

Описание

Получение и транспортировка пищи. Буфетчик забирает готовую еду с общего пищеблока отделения. При этом он проверяет количество (вес, число порций) и ставит подпись в раздаточной ведомости. Затем доставляет пищу в буфет отделения. Если в отделении организовано таблет-питание (индивидуальные подносы с порциями), сотрудник использует специальные термоконтейнеры-тележки Порционирование и раздача. Буфетчик порционирует блюда и буфетные продукты согласно раздаточной ведомости. При раздаче он следит…