87 867 – 175 734 ₽
ФГАУ "ОК "ДАГОМЫС" · Краснодарский край, г Сочи, Дагомыс поселок городского типа, Ленинградская улица, дом: Д. 7;
Сменная работа · Полная занятость · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеСоставлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации; Участвовать в разработке меню; Контролировать приготовление блюд и кулинарных изделий поварами; Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья; Контролировать соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с ХАССП; Следить за…