43 349 ₽
ГБУЗ РХ "СОРСКАЯ ГБ" · Хакасия республика, г Сорск, Кирова улица, дом: Д. 17Б;
Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя · Полная занятость · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеВыполнение профилактических, лечебных и санитарно-гигиенических мероприятий. Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Контроль за работой пищеблока. Ежедневная подготовка меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд. Контроль за правильностью закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи, за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет. Внедрение принципов рационального…