48 000 ₽
СМУП П И Т "ВОСТОРГ" · Коми республика, г Сыктывкар, Чернова улица, дом: Д.20;
Полный рабочий день · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеВедет контроль за качеством поступающего сырья, строгим соблюдением технологии приготовления блюд, нормами закладки сырья и продуктов при приготовлении блюд. Разрабатывает и составляет примерные двухнедельные меню для каждой категории питающихся в учебных учреждениях, с расчетом пищевой и энергетической ценности блюд (белки, жиры, углеводы, калорийность, микроэлементы), согласно требованиям действующих СанПиН. Составляет меню-раскладки для каждой категории питающихся в учебных учреждениях…