65 000 ₽
Индивидуальный предприниматель · Бурятия республика, г Улан-Удэ, Смолина улица, 67/1
Полный рабочий день · Среднее профессиональное образование; опыт от 3 лет
ОткликнутьсяНа картеКонтроль работы кухни, зала, бара и других подразделений. Ежедневная проверка готовности заведения к открытию: чистота, порядок, исправность оборудования. Мониторинг качества блюд и напитков, соблюдение рецептур и стандартов подачи. Контроль соблюдения стандартов сервиса: скорость обслуживания, вежливость, точность выполнения заказов. Организация своевременного обслуживания и ремонта оборудования. Проведение инвентаризации запасов, контроль сроков годности продуктов и расходных материалов.