65 023 ₽
Воркутинская больница скорой медицинской помощи · Тиманская улица, 2
Полный рабочий день · Среднее профессиональное образование; опыт от 3 лет
ОткликнутьсяНа карте- Осуществляет общее руководство работой пищеблока медицинской организации; - Организует работу сотрудников пищеблока; - Контролирует работу поваров по соблюдению технологии приготовления лечебных блюд, закладку продуктов, качество и выход готовых блюд, выдачу их в отделения согласно раздаточной ведомости; - Участвует в разработке 14-дневного планового меню, в приготовлении технологически сложных блюд, проводит бракераж готовых блюд, присутствует при отборе проб на лабораторные исследования…