50 000 – 65 000 ₽
ООО "ВОСТОЧНЫЙ ВЕТЕР" · Саха (Якутия) республика, г Якутск, Дзержинского улица, 76, район столичного рынка
Полный рабочий день · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеРазработка рецептур. Создание новых блюд, напитков и кулинарных изделий, а также оптимизация существующих рецептур. Технологическая документация. Подготовка и обновление технологических карт, инструкций и других документов, регулирующих процесс приготовления пищи. Контроль качества. Мониторинг и анализ качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Безопасность и гигиена. Обеспечение соблюдения стандартов пищевой безопасности, гигиенических и санитарных норм. Оптимизация процессов…