27 093 – 27 094 ₽
Стимул · Железнодорожная улица, 6
Сменная работа · Среднее профессиональное образование; опыт от 1 года
ОткликнутьсяНа картеПриготовление блюд по технологическим картам, фирменным или национальным рецептам. Подготовка сырья и полуфабрикатов (мыть, бланшировать, нарезать, смешивать). Выполнение вспомогательных операций (упаковка блюд для доставки или навынос, отпуск готовых блюд). Участие в разработке и планировании меню. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявки на продукты. Контроль хранения, расхода продуктов и качества готовых блюд (в том числе органолептически по виду, запаху, вкусу)…